Apri il tuo fornetto Breville e noti la solita combinazione: briciole sotto la griglia, macchie di grasso sulle pareti, lo sportello di vetro opaco e forse un leggero odore di bruciato quando il forno si riscalda. La tentazione è quella di usare un detergente per forni o di iniziare a strofinare energicamente. Ed è proprio qui che la pulizia può andare storta.
Le attuali linee guida di Breville per la sua famiglia di forni Smart Oven raccomandano un approccio più delicato. Le pareti interne di molti forni tostapane Breville sono dotate di un rivestimento antiaderente, mentre il sistema di riscaldamento può includere elementi al quarzo che richiedono particolare cura. Breville consiglia di utilizzare panni morbidi o spugne, detergenti delicati o non abrasivi e di applicare il detergente sul panno anziché spruzzarlo direttamente nel forno. L'azienda sconsiglia inoltre l'uso di normali detergenti per forni all'interno del forno e di spugnette abrasive o strumenti metallici.
Questa guida illustra come procedere dalla pulizia più semplice fino ad arrivare alle aree più ostinate. È valida in generale per i forni tostapane da banco e i modelli Smart Oven di Breville, ma gli accessori e le istruzioni specifiche per la cura possono variare. Prima di procedere con una pulizia approfondita, verificare il numero di modello e confrontare questa procedura con il manuale di istruzioni disponibile sul sito ufficiale di Breville .
Un forno da appoggio concentra il calore in una piccola cavità. Le briciole possono cadere direttamente sul vassoio raccoglibriciole, il formaggio e l'olio possono schizzare sulle pareti interne e la nebbia di grasso può depositarsi sul vetro e sull'acciaio inossidabile esterni. Ogni nuovo ciclo di cottura può riscaldare nuovamente questi residui, rendendo le macchie trascurate più ostinate.
La buona notizia è che la maggior parte dello sporco non richiede l'uso di prodotti chimici aggressivi. La guida alla pulizia dei forni tostapane di Breville raccomanda una pulizia leggera e regolare, e una pulizia più approfondita solo quando necessario. In particolare, raccomanda di scollegare il forno dalla corrente e di lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo.
Evitate lana d'acciaio, raschietti metallici, polveri abrasive e i normali detergenti per forni. I manuali di Breville avvertono che gli strumenti abrasivi possono danneggiare le superfici del forno e le finiture degli accessori. Le istruzioni per la pulizia sconsigliano inoltre l'uso di detergenti sulle resistenze al quarzo.
Spegnete il forno, scollegatelo dalla presa di corrente e aspettate che il forno e tutti gli accessori si siano completamente raffreddati. Non iniziate quando il forno è solo "tiepido al tatto". Dovrete inserire le mani in una cavità metallica stretta, circondata da componenti elettrici, quindi è più sicuro iniziare quando il forno è completamente raffreddato.
Estraete il vassoio raccoglibriciole e gettate le briciole libere nella spazzatura. Per la pulizia ordinaria, potrebbe essere sufficiente una spugna morbida e umida. Se il vassoio presenta incrostazioni di grasso, le istruzioni di Breville per modelli come lo Smart Oven Compact Convection raccomandano di immergere il vassoio in acqua tiepida e sapone, quindi pulirlo con una spugna morbida o una paglietta abrasiva in plastica morbida, risciacquarlo e asciugarlo accuratamente.
Svuota il vassoio, puliscilo, asciugalo e passa oltre. Questo è il modo più rapido per evitare che si accumulino le briciole.
È preferibile lasciare in ammollo piuttosto che raschiare energicamente. Lasciare agire acqua tiepida e sapone per qualche minuto per ammorbidire i residui riduce la necessità di esercitare forza, contribuendo così a proteggere la superficie del vassoio.
Rimuovi la griglia e le teglie per poter raggiungere le pareti. Inizia con un panno morbido o una spugna inumidita con acqua. Elimina prima le briciole e gli schizzi freschi. Se rimangono delle macchie, applica una piccola quantità di detergente delicato o non abrasivo sul panno o sulla spugna (non direttamente sul forno) e ripassa.
Le istruzioni ufficiali di Breville affermano che le pareti interne di molti modelli di Smart Oven sono dotate di un rivestimento antiaderente. Per questo motivo, strofinare energicamente non è una buona idea: potrebbe rimuovere una macchia più velocemente, ma potrebbe danneggiare la finitura che si sta cercando di preservare.
Trattateli come un caso speciale. Per la normale pulizia interna, evitate di toccarli. Se un elemento al quarzo necessita effettivamente di pulizia, Breville consiglia di lasciare raffreddare completamente il forno e di pulirlo delicatamente per tutta la sua lunghezza con un panno morbido e umido o una spugna. Non applicate detergenti, pasta di bicarbonato di sodio, detergenti multiuso o detergenti per forni standard sull'elemento.
Se notate una resistenza incrinata, scheggiata, spostata o comunque danneggiata, interrompete la pulizia e non tentate di ripararla da soli. Breville indirizza gli utenti ai propri canali di assistenza per la manutenzione che va oltre la normale pulizia. Potete trovare il vostro modello e le opzioni di assistenza tramite l' Hub prodotti Breville .
Ripeti le passate delicate anziché ricorrere immediatamente a prodotti chimici aggressivi. Inumidisci il panno, applica una piccola quantità di detergente non abrasivo sul panno (se il manuale lo consente), pulisci e lascia che i residui si ammorbidiscano. Il normale detergente per forni non è la soluzione ideale in questo caso: il manuale del forno a convezione compatto Smart Oven di Breville avverte che può danneggiare la superficie metallica.
Lavare le griglie e le teglie rimovibili con acqua tiepida e sapone, utilizzando una spugna morbida. Per gli accessori con superficie in smalto porcellanato o altri rivestimenti, evitare l'uso di spugnette abrasive e utensili in metallo. Risciacquare accuratamente e asciugare prima di rimettere tutto in forno.
La compatibilità con la lavastoviglie è un aspetto in cui le istruzioni specifiche del modello sono fondamentali. L'articolo generale di Breville sulla pulizia afferma che evitare il lavaggio in lavastoviglie può contribuire a prolungare la durata delle parti rimovibili del forno, e il manuale del forno a convezione Smart Oven Compact raccomanda specificamente il lavaggio a mano della griglia, della griglia grill e della teglia. Se il vostro modello Breville più recente è dotato di un cestello, una griglia o un vassoio diversi, consultate il manuale di quel modello specifico anziché presumere che tutti gli accessori abbiano le stesse regole di cura.
Pulire la parte esterna con una spugna morbida umida o un panno in microfibra. Se è necessario un detergente, applicarlo sul panno anziché direttamente sull'apparecchio. Per lo sportello in vetro, Breville consente l'uso di un detergente per vetri o di un detergente delicato sui modelli Smart Oven compatibili, utilizzando una spugna morbida umida o un tampone di plastica morbido. Evitare detergenti abrasivi o spugnette abrasive metalliche perché potrebbero graffiare la superficie.
Per i modelli dotati di display LCD, utilizzare un panno morbido e umido. Breville sconsiglia vivamente la pulizia a secco o con materiali abrasivi del display LCD, poiché potrebbero graffiarne la superficie. Tenere i liquidi lontani dalle fessure di ventilazione, dal cavo di alimentazione e dalla spina e non immergere mai il corpo del forno, il cavo o la spina in acqua.
| Metodo o strumento di pulizia | Perché evitarlo | Alternativa più sicura |
|---|---|---|
| Detergente per forno standard | Breville avverte che il prodotto può deteriorare le superfici metalliche interne. | Detergente delicato o non abrasivo applicato su un panno morbido |
| Lana d'acciaio o spugnette abrasive metalliche | Può graffiare superfici rivestite, in acciaio inossidabile, in vetro o smaltate. | Spugna morbida, panno in microfibra o tampone di plastica morbida approvato |
| Raschietto o coltello di metallo | Può danneggiare le finiture ed è particolarmente pericoloso in prossimità di elementi riscaldanti. | Immergere le parti rimovibili e strofinare delicatamente ripetutamente |
| Il detergente è stato spruzzato direttamente nella cavità. | I liquidi possono raggiungere punti che non si intende bagnare | Applicare prima il detergente sul panno o sulla spugna |
| Detergente per elementi al quarzo | Breville consiglia di utilizzare solo un panno morbido e umido o una spugna quando è necessario pulire un elemento. | Panno morbido inumidito con acqua, con il forno scollegato e completamente freddo |
Non esiste un programma di pulizia universale che vada bene per tutte le cucine. Breville suggerisce che una pulizia leggera settimanale può aiutare a prevenire lo sporco ostinato, mentre una pulizia più approfondita dipende dall'utilizzo. Una regola pratica migliore è quella di adattare la pulizia al livello di sporco:
Una pulizia regolare e di piccola entità di solito riduce la necessità di strofinamenti più energici in seguito.
Non giudicate la pulizia del forno solo dall'aspetto lucido dell'acciaio inossidabile. Prima di ricollegare il forno alla corrente, eseguite un semplice controllo funzionale:
Se tutti i controlli hanno esito positivo, rimontate il forno e collegatelo alla presa di corrente. Se riscontrate danni al cavo di alimentazione, alla spina, allo sportello o alle resistenze, non considerate il problema come una semplice pulizia; rivolgetevi invece all'assistenza clienti di Breville.
Breville vende diversi modelli di fornetti elettrici e forni ad aria, quindi una guida generica non dovrebbe prevalere sul manuale del modello specifico. La pagina di supporto del modello Smart Oven Compact Convection , ad esempio, rimanda direttamente al manuale di istruzioni e alle guide per la pulizia. Il manuale di istruzioni ufficiale del modello BOV670 specifica la pulizia con prodotti non abrasivi, il trattamento delicato delle resistenze al quarzo, l'ammollo del vassoio raccoglibriciole per rimuovere il grasso incrostato e il lavaggio a mano della griglia e delle teglie incluse.
Se il numero di modello è diverso, utilizza lo stesso centro di supporto per trovare il manuale corrispondente prima di inserire un accessorio sconosciuto nella lavastoviglie o di utilizzare un detergente non indicato nella sezione relativa alla manutenzione.
Per la maggior parte dei fornetti elettrici Breville, la strategia di pulizia più sicura è anche la meno drastica: scollegare dalla corrente, lasciare raffreddare, rimuovere le briciole, lavare a mano le parti rimovibili, pulire delicatamente l'interno rivestito, dedicare un trattamento speciale agli elementi in quarzo solo quando necessario, pulire il vetro e l'esterno con strumenti non abrasivi e lasciare asciugare completamente il tutto. Residui ostinati sono un motivo per lasciare in ammollo o ripetere una pulizia delicata, non un motivo per ricorrere immediatamente a prodotti chimici più aggressivi o spugne metalliche.
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