How to Clean a BUNN Coffee Maker With Vinegar: A Model-Safe Descaling Guide

If you have a BUNN home coffee maker and want to descale it with vinegar, the first question is not “How much vinegar should I pour in?” It is “Which BUNN model do I own?” BUNN’s current home-support pages separate Speed Brew, Heat N’ Brew, and My Café into different product lines, and their cleaning instructions are not interchangeable. This guide follows the official vinegar routine for BUNN Speed Brew models, then explains what changes if you own a Heat N’ Brew or another BUNN brewer.

For Speed Brew, BUNN specifies 1 quart (32 ounces) of white vinegar, a minimum two-hour soak, sprayhead cleaning, and three or more fresh-water flushes until the vinegar odor is gone. BUNN describes this as routine cleaning that removes mineral deposits from the internal hot-water tank. The manufacturer recommends doing it about every three months, with more frequent cleaning when your water has higher mineral content.

黒色のBUNNスタイルの家庭用コーヒーメーカー。抽出漏斗の下に空のガラス製カラフェが置かれている。
Start by identifying your brewer model. The vinegar quantities and cleaning sequence in this guide are for BUNN Speed Brew models.

Can You Use the Same Vinegar Method on Every BUNN Coffee Maker?

No. BUNN’s current support structure is model-specific, and the vinegar procedure differs between product families. Before cleaning, check the model label and compare it with BUNN’s official home product support page.

Product familyWhat the official instructions sayWhat to do
Speed BrewUse 32 oz of white vinegar, let it sit in the brewer at least 2 hours, then flush with fresh cold water 3 or more times.Follow the full procedure below.
Heat N’ Brew HBThe manual uses equal parts water and white vinegar, 25 oz each, followed by a brew cycle and 3 or more water cycles. It also gives a separate stronger-clean option using 50 oz of white vinegar.Do not substitute the Speed Brew sequence; use the Heat N’ Brew procedure.
My CaféIt has its own brewer-cleaning, sprayhead, seal, and water-probe maintenance instructions.Use the model manual rather than assuming the 32-oz Speed Brew method applies.

If you have a Speed Brew, BUNN’s current Speed Brew support page lists models including CSB1, CSB2G, CSB2B, CSB3T, GRB, GRW, SB, NHS, BX, and BT. The detailed cleaning sequence is in the manufacturer’s Speed Brew owner’s manual.

What Do You Need Before You Start?

For the official Speed Brew routine, gather the following:

  • 1 quart (32 oz) of plain white vinegar
  • A toothpick for clearing mineral deposits from sprayhead holes
  • Mild dish soap
  • A soft cloth
  • Fresh cold water for at least three rinse cycles
  • Your normal brew funnel and carafe

BUNN社が指定しているのは白酢なので、必ず白酢を使用してください。この手順では、リンゴ酢、重曹、漂白剤、または効果が確認されていないスケール除去剤などで代用する必要はありません。

キッチンカウンターに置かれた、蒸留白酢とラベルの貼られたボトルの横に計量カップが置かれている。
BUNNのSpeed Brew定期洗浄では、白酢を32オンス(約950ml)使用することを推奨しています。お使いの機種の取扱説明書に特に指示がない限り、1:1の溶液に希釈しないでください。

BUNN Speed Brewを酢で洗浄するにはどうすればいいですか?

1. 通常の抽出ができるように、コーヒーメーカーが正しく組み立てられていることを確認してください。

空の抽出用漏斗を漏斗レールに差し込み、その下に空のカラフェを置きます。この洗浄サイクルでは、コーヒーかすやペーパーフィルターは必要ありません。

Speed Brewは通常、内部タンクに温水を蓄えているため、抽出機が熱い間は内部に面する部品を取り外さないでください。BUNN社は、内部タンクには温水が入っているため、部品を取り外す前に必ず電源を切り、コンセントを抜き、冷めるまで待つようにと警告しています。

2. 醸造器に32オンスの白酢を注ぎます。

注ぎ口の蓋を開け、白酢を1クォート(約1リットル)すべて注ぎ入れます。蓋を閉めます。スピードブリューの場合、上部から液体を注ぐと内部タンク内の液体が押し出され、液体がシステム内を流れてカラフェに注がれます。

計量ピッチャーから、黒いBUNNスタイルのコーヒーメーカーの開口部のある容器に透明な液体が注がれている。
計量した白酢をスピードブリューの上部に注ぎます。公式のスピードブリューの手順では、酢と水を半々に混ぜるのではなく、白酢をそのまま使用します。

3. 最初の流れが終わるまで待ち、その後カラフェを空にする。

液体がカラフェに流れ込まなくなるまで待ち、カラフェを空にしてください。これで洗浄工程は終わりではありません。重要なスケール除去のための浸け置き洗浄は、次にコーヒーメーカー内部で行われます。

抽出漏斗から液体が流れ出た後、黒いBUNNスタイルのコーヒーメーカーの下に置かれたガラス製カラフェ
流れが止まるまで、カラフェを漏斗の下に置いてください。2時間の酢漬けを始める前に、カラフェの中身を空にしてください。

4. タンクのバルブを閉め、コーヒーメーカーの電源プラグを抜き、少なくとも2時間待ちます。

タンクの電源スイッチをオフにし、コーヒーメーカーのプラグを抜いてください。BUNN社は、酢をマシン内に少なくとも2時間放置するよう指示しています。これにより、抽出機が十分に冷えてスプレーヘッドを安全に扱えるようになるまでの間、酸が内部の温水タンク内のミネラル沈着物に作用する時間が確保されます。

他のドリップコーヒーメーカーが10分や20分といった短い時間で抽出するからといって、この抽出時間を短縮しないでください。2時間の抽出時間は、スピードブリューの手順の一部です。

5. スプレーヘッドを取り外して清掃する

抽出器の電源を切り、プラグを抜いて、浸け置き時間中に冷めたら、抽出用漏斗を取り外し、指先でスプレーヘッドを回して外します。各スプレーヘッドの開口部を確認してください。ミネラル沈着物や白い粉が見られる場合は、つまようじで優しく穴を掃除してください。

スプレーヘッドは布と中性洗剤で洗い、その後きれいな水でよくすすいでください。表面を傷つける可能性のある研磨剤入りの工具は使用しないでください。

コーヒーカラフェ、抽出バスケット部品、柔らかい洗浄ブラシ、取り外し可能なコーヒーメーカー部品をシンクで洗っている。
取り外し可能な部品は中性洗剤で洗い、よくすすいでください。スピードブリューのメンテナンス時には、スプレーヘッドを回して外し、つまようじを使って穴に詰まったミネラル分を取り除いてください。

6. 新鮮な冷水で酢を洗い流す

指示に従って抽出用漏斗を元に戻し、空のカラフェをその下に置き、カラフェ一杯分の新鮮な水をコーヒーメーカーに注ぎます。蓋を閉めて、新鮮な水が内部の温水タンクから酢を洗い流し始めるようにします。流れが止まったら、カラフェを空にします。

黒いBUNNスタイルのコーヒーメーカーの、上部が開いた貯水槽に、新鮮で澄んだ水が注がれている。
酢に浸け置きしてスプレーヘッドを洗浄した後、新鮮な冷水を使って温水タンク内部から酢を洗い流してください。

7. すすぎサイクルを3回以上繰り返す

BUNN社は、真水循環を3回以上、または酢の臭いがしなくなるまで繰り返すことを推奨しています。「3回」は最低限の回数であり、必ずしも終了するとは限りません。カラフェや抽出経路からまだ酸っぱい臭いがする場合は、もう一度真水循環を行ってください。

取り外し可能な表面は冷たくなっていますが、柔らかい湿った布で外側を拭くこともできます。電気部品には水を近づけないでください。また、コーヒーメーカー本体、コード、プラグを水に浸さないでください。

BUNNスタイルのコーヒーメーカーのステンレスと黒の外装を、柔らかいマイクロファイバークロスで拭いている。
冷えた外側を柔らかい湿った布で拭いてください。ただし、電気部品に水分がかからないように注意してください。外側の拭き取りは、内部の酢によるすすぎサイクルを補完するものであり、代替するものではありません。

8. スプレーヘッドを取り付け直し、コーヒーメーカーを再び使用できる状態にします。

抽出用漏斗を取り外し、洗浄済みのスプレーヘッドを取り付け直し、漏斗を元に戻します。カラフェを元の位置に戻します。コーヒーメーカーの電源プラグを差し込み、タンクの電源をオンにします。BUNN社によると、コーヒーを淹れる前に、タンク内の水が抽出温度に戻るまで約15分待つ必要があるとのことです。

空のガラス製カラフェを取り付けた、清潔な黒色のBUNNスタイルのコーヒーメーカーを組み立て直した。
スプレーヘッドを取り付け直し、コーヒーメーカーの電源プラグを差し込んだら、タンクの電源を入れ、スピードブリューが抽出温度に戻るまで約15分待ちます。

BUNNの食器洗浄機は、どのくらいの頻度で酢を使って水垢を落とすべきですか?

Speed Brewの定期洗浄について、BUNNは一般的に3ヶ月に1回の頻度を推奨しています。ただし、水のミネラル含有量によっては、より頻繁な洗浄が必要になる場合もあるとのことです。この点は重要です。水垢の蓄積は水の硬度に大きく左右されるため、決まった洗浄間隔ではすべての家庭に合うとは限りません。

ミネラル分の蓄積が始まっている可能性を示す兆候としては、通常よりも水の流れが遅くなる、スプレーヘッド周辺に白い沈殿物が見られる、または注ぎ口から水が流れ出るはずなのに水が残ってしまうなどが挙げられます。BUNNのSpeed Brewのサポート情報によると、スプレーヘッドまたはスプレーヘッドチューブの詰まりが正常な水の流れを妨げる可能性があるとのことです。

代わりに加熱して醸造するタイプのコーヒーメーカーがあったらどうでしょう?

Speed Brewの32オンス、2時間浸漬手順は、デフォルト設定では使用しないでください。BUNNのHeat N' Brewの説明書では、25オンスの水と25オンスの白酢を同量ずつ混ぜた溶液を用意し、抽出サイクルを実行した後、少なくとも3回は水で完全に抽出するサイクルを行うように指示されています。Heat N' Brewのマニュアルには、抽出プロセス中に一時停止時間を挟みながら50オンスの白酢を使用する、より強力な抽出方法も記載されています。

BUNNのHeat N' Brewサポートページで、お使いのHBモデルとトラブルシューティング情報を確認できます。これは、インターネットで見つけた一般的な「酢1カップ+水1カップ」のレシピが、メーカーのモデル固有の手順を上書きしてはならない理由の良い例です。

酢はコーヒーメーカーを「消毒」する効果があるのか​​?

BUNN社はこの手順についてそのような主張はしていません。Speed Brewのマニュアルでは、酢を使った洗浄は、内部の温水タンクからミネラル沈着物を取り除き、コーヒーメーカーの寿命を延ばすための方法だと説明しています。これは消毒を約束するよりも、スケール除去またはミネラル沈着物の除去と呼ぶ方がより正確です。

日常的な衛生管理には、使用後に抽出用漏斗とガラス製カラフェを洗浄することが含まれます。BUNN社によると、該当するSpeed Brewモデルの場合、ガラス製カラフェと抽出用漏斗は刺激の少ない研磨剤不使用の食器用洗剤で洗浄できます。また、取扱説明書には、一部の部品の食器洗い機での洗浄方法と、保温カラフェの洗浄方法に関する別の手順も記載されています。

避けるべきことは何ですか?

  • 酢の配合比率は推測しないでください。スピードブリューとヒートアンドブリューは、それぞれ異なる公式手順を採用しています。
  • コーヒーメーカーが熱い間は、スプレーヘッドを取り外さないでください。電源を切り、プラグを抜き、冷却する手順に従ってください。
  • 一度水ですすいだだけで止めないでください。スピードブリューでは、酢の臭いがなくなるまで、3回以上のすすぎを推奨しています。
  • コーヒーメーカー本体、電源コード、プラグを水に浸さないでください。本製品には電気部品が含まれています。
  • カラフェや抽出器の表面には、研磨剤入りの洗剤を使用しないでください。取扱説明書に記載されている、素材ごとの手入れ方法に従ってください。
  • 酢を使えば水の流れが悪い問題がすべて解決するとは限りません。詰まりが続く場合は、スプレーヘッドまたはスプレーヘッドチューブのメンテナンスが必要になることがあります。

清掃がうまくいったかどうかは、どうやって判断するのですか?

コーヒーを再度淹れる前に、簡単なチェックを行ってください。スプレーヘッドが清潔でしっかりと取り付けられていること、少なくとも3回の給水サイクルが完了していること、明らかな酢​​の臭いがしないこと、そしてコーヒーメーカーが取扱説明書に記載されている時間だけ再加熱されていることを確認してください。洗浄後もコーヒーメーカーの水流が弱い、異常な流量、目に見えるミネラル詰まり、水漏れ、その他の不具合が続く場合は、試行錯誤によるトラブルシューティングを中止し、BUNNの公式マニュアル検索ツールを使用するか、BUNN Home Productsのサポートに連絡して正確なモデルを確認してください。

一般的なスピードブリューの場合、実用的な手順は簡単です。メーカー指定の32オンスの白酢を使用し、2時間しっかり浸け置き、スプレーヘッドを洗浄し、真水で少なくとも3回すすぎます。手順はシンプルですが、最初に機種を確認することで、この便利な洗浄手順がマシンに合わない手順にならないようにすることができます。

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