如何清潔抽油煙機濾網：去除油脂而不損壞濾網

乾淨的油煙機濾網應該能讓你明顯地看到和感受到不同：金屬網或擋板不再沾有粘稠的油脂，沖洗的水應該能順著流走而不留下明顯的棕色殘留物，而且濾網在放回油煙機之前應該完全乾燥。如果仔細清洗後濾網仍然黏膩、散發出濃重的舊油脂味、已經損壞，或者它是不可水洗的活性碳濾網，那就表示清洗已經到了極限。

首先，比選擇哪種清潔劑更重要：確定過濾器的類型。大多數可清洗的金屬油脂過濾器可以用溫水或熱水和清潔劑清洗。許多循環式油煙機中使用的活性碳或碳過濾器設計為需要更換而不是清洗，儘管某些特定型號的活性碳過濾器可以清洗或重新啟動。關於這部分內容，最終依據是您的油煙機使用手冊。

你的抽油煙機濾網真的可以清洗嗎？

如果過濾器是硬質金屬網或金屬擋板過濾器，通常用於收集油脂，而且一般都可以清洗。惠而浦表示，可拆卸的油脂過濾器可以用溫水和洗滌劑在水槽中清洗，或者，如果型號允許，也可以用洗碗機清洗。博斯也建議使用者將金屬油脂過濾器浸泡在熱肥皂水中，擦洗，沖洗乾淨，然後徹底晾乾。

活性碳過濾器的情況有所不同。惠而浦的通用油煙機指南指出，其非通風式活性碳過濾器不可清洗，而某些特定型號的惠而浦油煙機則使用可清洗並經加熱活化的活性碳過濾器。博世也建議用戶，許多油煙機上的活性碳過濾器應該更換，而不是清洗。實際操作的原則很簡單：切勿因為金屬過濾器可以清洗就想當然地認為活性碳過濾器也可以清洗。

清洗任何看起來像深色纖維墊、活性碳濾芯或複合過濾器的零件之前，請先查看您的產品手冊。實用的製造商參考資料包括惠而浦的通風罩過濾器指南、Broan-NuTone的油脂過濾器清潔說明以及博世的通風罩清潔指南。

對於金屬油脂過濾器來說，「夠乾淨」意味著什麼？

目標並非一定要達到完美如新的銀色外觀。鋁製濾心會因使用時間、水質或洗碗機清潔劑而變色，Broan-NuTone 指出，洗碗機造成的變色並不一定會影響濾芯的性能。更重要的是油脂膜是否已被清除，以及濾芯內部通道是否暢通。

清潔晾乾後，請注意以下跡象：

• 用乾淨的手指觸摸濾芯時，不再感覺油膩或黏膩。
• 網狀開口或擋板通道內沒有明顯的油脂沉積。
• 新鮮水中不再有明顯的油性殘留物從過濾器上脫落。
• 表面沒有殘留洗滌劑薄膜。
• 框架沒有彎曲、分離、腐蝕或損壞。

如果滿足這些條件，僅憑皮膚色素沉著不足以成為繼續用力搓洗的理由。

你需要什麼？

對於普通的金屬可清洗油脂過濾器，準備一個足夠大的水槽或水盆，溫水或熱水，溫和的洗潔精，一把軟毛刷或不傷表面的海綿，以及乾淨的毛巾。除非您的電器製造商明確允許，否則請勿使用鋼絲絨、強力研磨劑和過強的溶劑。

如何分四個階段清潔抽油煙機濾網

1. 關閉油煙機，待其冷卻後，取出金屬濾網。

關閉風扇和照明燈。如果油煙機一直在運作或使用高溫照明燈，請等待設備冷卻至可以安全操作的程度。大多數金屬濾網都採用彈簧鎖扣、卡扣或固定裝置來釋放，但設計各不相同。釋放濾網時，用一隻手托住濾網，以免掉落在爐台上。

若濾芯不易取下，請勿用力撬動引擎蓋。請查閱車主手冊以了解正確的拆卸方法。強行打開卡扣可能會導致濾芯框架彎曲或損壞安裝硬體。

2. 將可清洗的金屬濾網浸泡在溫熱的肥皂水中

將濾芯放入溫水或熱水中，並加入少量溫和的清潔劑。 Broan-NuTone建議，為達到最佳效果，其金屬油脂濾芯每面浸泡15至20分鐘。博世建議在熱肥皂水中浸泡10分鐘。以上時間僅為製造商建議，並非通用規則，因此，如果不同，請遵循您產品型號的說明。

如果濾芯只有輕微的油污，短時間清洗即可。如果濾芯油污嚴重，浸泡應該可以軟化油膜，方便您輕鬆去除。如果浸泡後油污仍然堅硬如石，請換水後重複清洗，不要立即使用強力化學清潔劑。

3. 輕輕刷洗，然後沖洗至水流清澈為止。

使用軟毛刷將清潔劑塗抹在濾網或擋板通道內。刷洗濾芯的兩面，尤其要注意邊緣和角落等容易積聚油脂的地方。目的是在不損壞或破壞濾芯結構的前提下，將軟化的油脂從氣流通道中清除乾淨。

刷洗後用清水沖洗。如果濾芯仍然感覺滑膩，請判斷是油脂還是殘留的洗滌劑。肥皂殘留會讓濾芯摸起來異常滑膩，因此徹底沖洗是品質檢查的一部分。

若仍有可見油脂殘留，請重複浸泡和刷洗步驟一次。如果反覆輕柔清潔仍無法清除阻塞物，可能是過濾器阻塞過重或損壞嚴重，無法有效修復。

4. 重新安裝前務必徹底晾乾。

輕輕甩掉多餘的水分，用紙巾或毛巾擦拭濾網，然後讓濾網完全乾燥。博世明確指示用戶在重新安裝油脂濾網之前必須徹底晾乾。即使表面看起來很乾淨，也不要重新安裝滴水的濾網。

晾乾後，使用原有的卡扣或固定裝置重新安裝過濾器。確保濾網平整到位並鎖定牢固後再啟動風扇。

油煙機濾網可以放進洗碗機嗎？

有時可以。惠而浦允許許多可拆卸的金屬油脂過濾器放入洗碗機清洗；博世表示金屬油脂過濾器可以單獨放入洗碗機清洗；Broan-NuTone 也指出部分過濾器可以放入洗碗機清洗。但這三家製造商都將清洗建議與具體過濾器型號或使用手冊聯繫起來。

如果您的使用手冊允許使用洗碗機清洗，請單獨清洗油脂過濾器，或按照製造商的指示進行清洗。 Broan-NuTone 建議使用不含磷酸鹽的洗滌劑清洗其金屬過濾器，並提醒您過濾器可能會變色。過濾器變色並不一定意味著過濾器損壞，但如果您的使用手冊禁止使用洗碗機清洗，則不建議使用洗碗機。

什麼時候該改變清潔方法？

油煙機濾網多久清洗一次？

沒有一個固定的清潔週期適用於所有廚房。不同製造商的清潔週期會根據油煙機的設計和使用情況而有所不同，而且油脂的積聚情況也會隨著烹飪方式的不同而顯著變化。頻繁的煎炸、高溫炙烤、炒鍋烹飪或日常烹飪會比偶爾的煮沸或加熱更快地堵塞過濾器。

定期檢查比等待固定日期更有效。定期檢查金屬濾網。如果感覺黏膩、表面有明顯污垢或網孔變得模糊不清，就該清洗了。有些油煙機還附有濾網飽和指示器；保養後請依照使用手冊重設這些指示器。

那麼，無管道抽油煙機中的活性碳過濾器呢？

無管道或循環式油煙機通常使用油脂過濾器和活性碳過濾器來減少異味，然後將空氣送回房間。通用電氣家電公司解釋說，油脂過濾器可以用肥皂和水清洗，或在適用型號上放入洗碗機清洗；而活性碳過濾器則不能清洗，當除臭效果下降時應更換。請參閱通用電氣家電公司的無通風油煙機指南。

不要將更換週期或可清洗性規則一概而論，適用於所有品牌。例如，部分惠而浦型號使用可清洗並經熱活化處理的活性碳過濾器。因此，過濾器零件編號和使用手冊比通用建議更為重要。

什麼時候清潔已經不夠了？

金屬過濾器屬於機械部件，並非無限消耗品。若有以下情況，請考慮更換：濾網塌陷、框架嚴重彎曲、濾層分離、腐蝕導致破損、鎖扣鬆動或仔細清潔後氣流通道仍阻塞。

同樣，只能更換的活性碳過濾器不應浸泡以試圖恢復其功能。如果除臭效果下降，且說明書中註明該過濾器不可水洗，則更換才是正確的維護步驟。

重新開啟引擎蓋前的最後一次品質檢查

• 過濾器完全乾燥。
• 網狀或擋板通道明顯是開放的，而不是填充油脂的。
• 表面摸起來不油膩也不像肥皂。
• 車架和鎖扣完好無損。
• 過濾器牢固地安裝在引擎蓋內。

如果濾芯符合上述標準，則清洗已達到目的。如果濾芯仍然黏稠、堵塞、結構損壞，或者濾芯類型不合適，則進一步擦洗不太可能改善效果，反而可能造成損壞。此時，請查閱對應型號的使用手冊，並視需要更換濾芯。