3D 打印基礎知識：您可以 3D 打印巧克力嗎？

對某些人來說，這似乎是一個愚蠢的問題，但並不是那麼不合理。巧克力可以融化、成型，然後硬化，這確實是 3D 打印的基礎。可以 3D 打印巧克力，但有一些注意事項。一方面，您需要一台專用機器。您不僅不想用任何殘留的細絲污染您打印的巧克力，而且過程也略有不同。

3D打印巧克力

巧克力不能變成長絲狀的 FDM 塑料線軸。這意味著它不能被擠壓。取而代之的是，巧克力被插入墨盒中，然後用注射器擠出。熱端不需要像 FDM 3D 打印通常那樣熱，因為巧克力在非常低的溫度下會融化。主要的困難是讓它再次硬化，這通常是通過在低環境溫度下打印來完成的。

從技術上講，打印巧克力所需的打印機類別是厚漿打印機。這些設計用於處理糊狀物而不是細絲，並使用更寬的噴嘴。這些糊狀打印機可用於打印餅乾麵團、糖衣，甚至肉類。只要能製成稠度合適的糊狀，就可以印刷。作為一種厚漿，您無法獲得與普通 3D 打印相同的分辨率。不過，您仍然可以製作同樣酷炫有趣的形狀。

一個重要的擔憂是，由此產生的巧克力可能無法食用。雖然周圍沒有多少可以打印巧克力的 3D 打印機，但至少有一台 - ZMorph VX Full Set - 警告說，用厚漿擠出機打印的物品沒有被認證為可食用的。與專用巧克力或食品打印機相比，多功能打印機更需要關注這一點。您真的不希望您的食物被構成標準細絲的某些化學物質污染。

3D 打印巧克力是可能的，但結果可能不如你想的那樣可食用。你做過 3D 打印的巧克力嗎？讓我們知道它是如何進行的，以及它的味道如何，在下面。